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30年ぶりに出現!

車が少し大きくなったので、道路から車を置いてる‘かど(家の前の広場)’までの進入路の坂道を三日間かけて広げました。石を積みなおし、大雨のとき道路から流れてくる水によって‘かど’に溜まった土砂を‘剣スコ’で削ってネコ(一輪車)で運んで進入路に入れました。1日目に‘かど’の5分の1ほど削って…長年かかって堆積していて硬く、かなり力がいりました。フーフー言って一服しようと顔を上げると、いつものごとく漬物を漬けてい...

ニンニク卵黄とシフォンケーキ・・・!

もう10年以上飲み続けているのが、母親が作る‘ニンニク卵黄’です。これを朝3粒飲むようになってから、風邪をひくことがなくなりました。買ってきた‘青森産ニンニク’を畑で増やしたもの700g(勿論中国産は論外)、ヤマギシの有精卵(今年は傷付いたり等規格外のものキロ(17個くらい)210円の卵…安い!)の卵黄20個を使って作ります。ミキサー(今年からフードプロセッサー)で砕いて、臭いがこもらないよう外で七輪で(昔懐かしい...

うごく者にはお駄賃を!

秋の収穫、今年も87歳の大活躍で終わりました。何かお駄賃を… 田植えのあとは‘さなぶり’収穫のあとは‘こがねぶり’? 何と言うんやろう?寒くなるまでにと晩秋の22日に従兄弟の割烹料理店へお昼ご飯を食べに行きました。年末に高島屋で買った2万円のカーディガンに身を包み、薬を使わず虫を取り取り育てた立派に巻いた白菜と一番大きい大根を持って、いつもよりしわを倍に増やしてニコニコと87歳は颯爽と大都会大阪の中心へ…箕面...

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